Πάτρα: Αυτό το υλικό της κουζίνας προκάλεσε την δηλητηρίαση 13 ατόμων σε γνωστό καφέ της πόλης
Το θέμα προκάλεσε πολλές συζητήσεις στην Πάτρα. Και φυσικά σήμανε συναγερμό σήμανε στις υγειονομικές και αστυνομικές αρχές της πόλης! Δεν ήταν και “ασήμαντο” το περιστατικό μαζικής τροφικής δηλητηρίασης που οδήγησε 13 άτομα στο νοσοκομείο. Όλα τα θύματα είχαν καταναλώσει νωρίτερα γεύμα σε γνωστό και πολυσύχναστο καφέ στο κέντρο της πόλης. Το θέμα επίσης ήταν ότι τα 13 άτομα δεν ανήκαν στην ίδια παρέα.
Σύμφωνα με πληροφορίες, οι παθόντες άρχισαν να παρουσιάζουν έντονα συμπτώματα –όπως σφοδρούς πόνους στην κοιλιακή χώρα, εμετούς και διάρροιες– λίγες ώρες μετά την επίσκεψή τους στο συγκεκριμένο μαγαζί. Η κατάσταση ορισμένων κρίθηκε ιδιαίτερα σοβαρή, με αποτέλεσμα να μεταφερθούν εσπευσμένα στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Πατρών στο Ρίο για την παροχή πρώτων βοηθειών, ενώ τουλάχιστον μία γυναίκα χρειάστηκε να υποβληθεί σε πλύση στομάχου. Μετά τις επίσημες καταγγελίες που έγιναν στην Αστυνομία, οι αρχές κινήθηκαν άμεσα και προχώρησαν στη σύλληψη του υπευθύνου του καταστήματος εστίασης, στο πλαίσιο του αυτοφώρου. Παράλληλα, για το συμβάν ενημερώθηκε ακαριαία ο ΕΦΕΤ και οι αρμόδιες διευθύνσεις Υγείας της Περιφέρειας. Κλιμάκια των ελεγκτικών μηχανισμών έχουν ήδη πάρει δείγματα από τα φαγητά, τις πρώτες ύλες και τις παρασκευές του καταστήματος, τα οποία εστάλησαν στα εργαστήρια για αναλυτικό έλεγχο. Οι αρχές εξετάζουν αν η δηλητηρίαση προκλήθηκε από αλλοιωμένα υλικά (όπως αυγά, αλλαντικά ή σάλτσες) ή από την παρουσία κάποιου βακτηρίου, όπως η σαλμονέλα.
Ευτυχώς, οι νοσηλευόμενοι ανταποκρίθηκαν θετικά στη φαρμακευτική αγωγή και τη χορήγηση ορών, με την κατάσταση της υγείας τους να είναι πλέον σταθερή και εκτός κινδύνου. Οι έρευνες για τα ακριβή αίτια της μόλυνσης βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη. Πληροφορίες αναφέρουν ότι το πιθανότερο σενάριο για την δηλητηρίαση ήταν η μαγιονέζα. Η οποία είχε χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες σε σαλάτες αλλά και αλλού. Είναι κάτι πουγνωρίζουν πλέον καλά σεφ και άλλων καταστημάτων της Πάτρας που χθες Σάββατο συζητούσαν το θέμα. Η μαγιονέζα δεν ήταν παρασκευασμένη από το κατάστημα αλλά αγορασμένη. Προφανώς λοιπόν το κατάστημα δεν έχει ευθύνη για ότι συνέβη. Αν φυσικά αποδειχθεί και από τον ΕΦΕΤ ότι η μαγιονέζα ήταν η αιτία του προβλήματος.
