Τι έγραψε ο γνωστός ζαχαροπλάστης Ταξιάρχης Κάππας για το τσουρέκι του;
Ο ιδιοκτήτης του Da Vinci έγραψε:
Κάποια γλυκά δεν είναι απλά συνταγές… είναι συναισθήματα. Το πολιτικό τσουρέκι είναι η απόδειξη πως η αγάπη για τη ζαχαροπλαστική μπορεί να τυλιχτεί σε πλεξούδες, να φουσκώσει με υπομονή και να σκορπίσει αρώματα που ξυπνούν μνήμες.
